dimarts, 12 d’abril del 2011

avui fem Creps

ingredients:

-200 cc. de llet
-2 ous
-una mica de sal
--125 gr. de farina
-30 gr. de matenga
-1 cullerada de sucre (per a crèps dolces)

Preparació:

Es baten els ous i s'hi afegeix la sal i ,en dues tongades,la farina.Després s'hi afegeix la llet, si cal, el sucre, i es bat fins que quedi una pasta ben fina.

Cal una bona paella ,untada amb mantega mitjançant un pinzell o un paper de cuina.aixecar-les del foc mentres es deixa anar una cullerada de la crep, s'estèn bé tot giravoltant-la.

i ja està.depèn de la mida de la paella i de la traça a fer-les (millor que suin primers),en poden sortir entre 4 i 8.només cal omplir-les del que es vulgui:xocolata,formatge,pernildolç...

divendres, 8 d’abril del 2011

Taller de Cinema Documental

Des de fa un mes, estem portant a terme un projecte de cinema documental, dinamitzat per la Berta Roig, una companya que voluntàriament ens dinamitza aquest espai, aportant al grup els seus coneixements i tècniques sobre el cinema, els documentals i la fotografia. Us deixem una petita mostra de les "nostres" primeres fotos més o menys professionals.
















































dijous, 7 d’abril del 2011

Visita a Can Masdeu

Avui hem anat d'excursió els nois i noies de l'Aula Oberta a Can Masdeu.
Can Masdeu és una antiga masia okupada que es troba a la vessant barcelonina de la serra de Collserola. Aproximadament des de l’any 1906, i fins a finals de la dècada dels 50 del segle passat, l’edifici va ser emprat com a leproseria. Posteriorment va ser abandonat i no va tornar a habitar-se fins que una desena de persones el vam okupar a finals del mes de desembre de l’any 2001. El projecte va iniciar la seva marxa en aquestes dates i pocs mesos més tard, l’abril del 2002, va sobreviure a un intent de desallotjament. Això va ser possible gràcies a l’estratègia de resistència activa no-violenta que van posar en pràctica els seus habitants, i al ferm suport de centenars de veïns i veïnes del barri, les quals, al costat d’altres persones solidàries, van forçar la decisió del jutge de retirar l’ordre de desallotjament. Tanmateix, vuit anys després la casa està encara sota amenaça ja que, després d’un llarg procés judicial, el febrer del 2005 el judici civil celebrat a instàncies de la Fundació Hospital de Sant Pau, propietària de la finca, va concloure amb una sentència en ferm de desallotjament. Val a dir que el caràcter públic – privat de la fundació implica que la gestió del seu patrimoni recau sobre la MIA, un òrgan centenari integrat per representants de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Barcelona i el Bisbat.
Quan vam okupar Can Masdeu la masia estava seriosament deteriorada després de més de quaranta anys d’abandó i la seva teulada amenaçava ruïna. Amb el temps i el treball de molta gent, actualment està totalment rehabilitada. La recuperació dels espais i la construcció d’algun de nou han fet possible transformar l’antiga masia en un un concorregut centre social i un habitatge més que digne per a unes 25 persones.
Més enllà dels murs de l’edifici, una gran porció de la vall on aquest s’emplaça resta també okupada i autogestionada, fet que ha suposat la recuperació dels seus usos tradicional hortícoles i forestals. Per fer-ho possible, ha calgut rehabilitar el centenari sistema d’irrigació dels horts, integrat per mines, sèquies, basses i cisternes, les diverses terrasses cultivables, els murs de pedra seca que les suporten, la xarxa de camins i senderes, etc. També s’ha recuperat i ampliat, per mitjà de la plantació de desenes de nous individus, la població d’arbres fruiters amb que contava la vall, alhora que es realitzaven moltes altres intervencions les quals han estat acordades, planificades i executades col·lectivament gràcies a l’esforç compartit dels habitants de la masia i el gran nombre de veïns/es del barri que s’impliquen diàriament en la gestió d’aquest espai incomparable.
Els projectes que actualment donen vida a la vall són:
El col·lectiu de vida, compost per tots els habitants estables de la masia, actualment unes 25 persones. Plantegen la seva convivència de manera comunitària i són els impulsors i el motor principal de la majoria de les iniciatives que tenen lloc a la vall. En tot aquest temps també han desenvolupat activitats mes enllà de la vall, implicant-se, per exemple, en la defensa de Collserola, les accions contra la guerra global, les manifestacions per un habitatge digne, les campanyes crítiques amb el model agroindustrial, per la sobirania alimentària i contra els transgènics, la defensa dels espais alliberats, les protestes anti-globalització, conra el G8 o l’Europa del capital i la guerra, el boicot a multinacionals… i, especialment, participant en la rica vida reivindicativa i cultural dels barris veïns, integrats en el districte de Nou Barris.
Els Horts Comunitaris, on unes 80 persones, en la seva majoria veïns/es del barri amb edats compreses entre els 20 i els 85 anys, conreen en grups o de forma individual alguna de les parcel·les de terra que circumden la masia. El projecte s’endegà l’any 2002 i des d’aleshores ha anat enfortint la seva organització interna, fomentant l’intercanvi generacional i la participació de les persones implicades mitjançant la gestió col·lectiva dels recursos naturals (aigua, terra, llavors…) i la presència en la vida associativa del districte de Nou Barris.
El Punt d’Interacció de Collserola (PIC), el centre social de la vall, el qual obre principalment els diumenges, excepte durant l’estiu i les vacances de Nadal i Setmana Santa. Compte amb una àmplia i diversa programació que ofereix als visitants tallers, xerrades i activitats gratuïtes, encaminades a la conscienciació i mobilització social i al creixement personal. Dintre del PIC es troba el Rurbar, un bar atípic on es serveixen a preus econòmics sucs, tes, cafès, infusions, tapes, pastissos i un deliciós menú vegetarià, tot elaborat de manera artesana i casolana gairebé sempre a partir de productes ecològics, locals de temporada i/o de comerç just. El PIC també compte amb una biblioteca/hemeroteca, una botiga gratis, l’Oficina Rurbana i dues sales polivalents, entre altres recursos.
L’Educació Ambiental, un recurs pedagògic que ofereixen els habitants de Can Masdeu a totes les escoles, centres d’educació d’adults, esplais i grups diversos que vulguin desenvolupar activitats relacionades amb estils de vida alternatius basats en l’autosatisfacció de les necessitats bàsiques per mitjà de la vida en col·lectiu, l’austeritat, l’autorganització i l’aprofitament i el manteniment dels recursos naturals amb que compten els ecosistemes locals. El projecte d’educació ambiental rep cada any la visita de nombrosos grups i compte amb un espai d’hort específic per a desenvolupar la labor educativa.
A part d’aquest recurs, l’educació ambiental a Can Masdeu també es desenvolupa gairebé tots els dijous, intercanviant coneixements i treballant al costat dels habitants de la masia en el manteniment de la parcel·la d’hort de la que s’abasteix de verdures durant tot l’any l’habitatge.
Can Masdeu és tot això i molt més. Vine a veureu amb els teus propis ulls i a conèixer-ho per tu mateixa. T’hi esperem!
Salut, autonomia, alegria i agroecologia!
Assemblea de la Vall de Can Masdeu