Projecte Cuina: Rosquilles

 

Dificultat: mitjana
Ingredients

• 1 Ou
• 250 ml. Llet
• 250 g. Sucre
• 250 ml. Anís
• 250 ml. Oli
• 1 Cullerada de royal
• 1,2 Kg. Farina

Preparació
Posarem tots els ingredients en un vol, els remenarem i anirem afegint la farina treballant-la fins obtenir-ne una massa espessa.
En una paella escalfarem força oli i quan sigui ben calent, anirem tirant la pasta en petites porcions en forma d’anella. Un cop ben rosses i a mida que les anem traient, les arrebossarem amb sucre.