Recepta: GUACAMOLE

Bon dia , els nois i noies de l'Aula Oberta , comencem avui el taller de cuina. La nostra primera recepte ès la següent: '' GUACAMOLE''

Ingredients: 
1 Alvocat

1 tomàquet madur

1 ceba mitjana

1/2 llimona

sal , pebre


Preparació:
Agafem l'alvocat , madur (que no estigui dur, ni massa tou).

Aquest ingredient és el que decideix si el plat serà un èxit o un fracàs. L'obrim , treiem la carn , i ho tallem a daus. Afegim el suc de mitja llimona , que serveix perquè l'alvocat no s'oxidi i no tingui un color marró que fa lleig.
Tallem la ceba molt fina.

Traiem la pell del tomàquet , també traiem les llavors del tomàquet , i tallem aquest daus.

Ho posem tot a la picadora , fins que es da un puré.Una altra opció és fer-ho amb una forquilla . Queda molt mes ''casolà''.

Ho arreglem de sal i pebre.